Michel Avant de comprendre que la carnitine sert à perdre du poids (en supplément), nous devons prendre du recul pour comprendre d’abord de quoi nous parlons.
La carnitine est une molécule principalement dans les tissus métaboliques les plus actifs tels que le myocarde (cœur) et le muscle squelettique, et est un dérivé de la lysine; le corps humain peut synthétiser la carnitine à partir des acides aminés lysine et méthionine. Bien qu’il s’agisse d’un dérivé d’acide aminé, il ne doit pas être considéré comme tel, mais il ressemble beaucoup plus à une vitamine, à tel point qu’on l’appelait à l’origine vitamine BT. Premièrement, il se trouve dans de nombreux aliments tels que la viande rouge.
Il joue un rôle fondamental dans le transport des acides gras à longue chaîne au sein des mitochondries, où ils sont utilisés pour produire de l’ATP à travers le cycle de Krebs, ou plus simplement pour la production d’énergie. C’est un substrat pour un grand nombre d’enzymes.
La molécule biologiquement active est la L-carnitine, et c’est sous cette forme qu’elle est vendue comme complément alimentaire.
L’intérêt pour le potentiel de la supplémentation en carnitine pour améliorer les performances des athlètes est dû à ce rôle important (en tant que molécule) dans le métabolisme énergétique, mais comme cela se produit dans de nombreux cas, en particulier dans le domaine de l’intégration, certaines parties des concepts corrects de la biochimie sont prises et exploitées dans leur propre intérêt (marketing) sans considérer (et ne pas faire) quels sont les résultats réels de la substance finale.
La L-carnitine est l’un des nutriments les plus abondants que l’on trouve dans divers suppléments de perte de poids. Brûleurs de graisse prix classiques, pour être clair …
Que promettent généralement les suppléments de L-carnitine les plus courants?
Utilisation accrue de graisse à des fins énergétiques, ce qui devrait entraîner une perte progressive de graisse corporelle chez les personnes en surpoids et des économies dans les réserves de glycogène chez les athlètes d’endurance.
Les bénéfices escomptés doivent être liés à la perte de poids et aux performances sportives.
Au fil des ans, il y a eu plusieurs études sur les effets de la supplémentation en L-carnitine sur le métabolisme des graisses, l’exercice et la composition corporelle. La découverte surprenante de ces études suggère qu’elle n’affecte PAS la quantité de carnitine présente dans les muscles, le métabolisme des graisses, la performance des exercices aérobies et anaérobies, ou la perte de poids chez les sujets en surpoids ou en exercice.
Il n’y a que quelques preuves récentes que le L-Carnitine Tartrate pendant les périodes d’exercice intense peut aider les athlètes à mieux supporter l’effort.
Des recherches menées avec soin ont clairement montré que la prise de L-carnitine en complément (jusqu’à 6 g / jour pendant 14 jours) NE modifie PAS la concentration de carnitine dans les cellules musculaires. En termes simples, même si vous l’engagez, vous n’en aurez toujours plus.
Calculs basés sur la cinétique enzymatique … au repos, les concentrations de carnitine libre sont plus que suffisantes pour maximiser le fonctionnement de l’enzyme carnitine palmitoyl transférase I (CPT I).
Avez-vous besoin de carnitine pour perdre du poids?
Non, au contraire … l’hypothèse selon laquelle la supplémentation en L-carnitine favorise la perte de poids est non seulement infondée, mais théoriquement impossible.
La plage normale de biosynthèse de la carnitine chez l’homme est de 0,16 à 0,48 mg par kilogramme de poids corporel. Ainsi, un sujet de 70 kg synthétiserait entre 11 et 34 mg par jour.
Ce taux de synthèse, combiné à la réabsorption d’environ 95% de la carnitine filtrée par les reins, est suffisant pour éviter une carence dans la population générale en bonne santé, y compris les végétariens proches.
Carnitine dans les aliments
La viande rouge, le poulet, le poisson et les produits laitiers sont les aliments les plus riches en L-carnitine.
Le soja fermenté, le blé et les avocats sont inférieurs, tandis que les fruits, les légumes et diverses céréales sont relativement faibles.
Les régimes omnivores fournissent 20 à 200 mg / jour de carnitine pour une personne de 70 kg; tandis que les régimes végétariens stricts atteignent 11 mg / jour.
63 à 75% de la carnitine est absorbée par les aliments et environ 15% par d’éventuels compléments oraux.
La carnitine intraveineuse est disponible sur ordonnance pour les carences primaires et secondaires uniquement.
Effets secondaires
Les suppléments de carnitine peuvent provoquer de légers symptômes gastro-intestinaux, notamment des nausées, des vomissements, des crampes et de la diarrhée, et les suppléments qui donnent plus de 3000 mg / jour peuvent provoquer une odeur de poisson due à la transpiration.
Il a également été rapporté que l’acétyl-1-carnitine augmente l’anxiété chez certains patients atteints de la maladie d’Alzheimer et augmente la fréquence et l’importance des crises chez les personnes qui en souffrent déjà.
Les avantages potentiels de la carnitine font toujours l’objet de controverses et de recherches d’experts, mais à la lumière de ce qui a été observé jusqu’à présent, je suis convaincu qu’avec une nutrition et un équilibre appropriés, ce n’est pas absolument essentiel pour l’intégration. Alors évitez de gaspiller de l’argent!
On parle toujours de thermogénique et de perte de poids …
IL N’Y A AUCUNE PREUVE SCIENTIFIQUE ACTUELLE QUI, EN PLUS DE CERTAINS PRODUITS, PEUT RECEVOIR DES REDUCTIONS SIGNIFICATIVES DE POIDS, SURTOUT SUR LE LONG TERME.
CERTAINS PRODUITS D’ÉLIMINATION (comme la caféine) PEUVENT ÉGALEMENT UTILISER DES EFFETS SECONDAIRES ET DOIVENT ÊTRE UTILISÉS AVEC ATTENTION.
Au lieu de se demander si la carnitine sert à perdre du poids ou quels autres médicaments thermogéniques manger, les gens devraient s’inquiéter d’apprendre à manger!
N’oubliez jamais que la base est l’activité sportive et que sans mouvement, vous n’irez nulle part, comme toujours, les seules variables qui affectent la perte de poids et la détermination sont la restriction calorique (avec un certain critère) et le bon choix de nourriture, toutes inclus dans un programme nutritionnel spécialisé adapté au sujet … seulement qu’il y a un problème: il faut avoir envie de le faire!
